El Aula

 

 LAS ABEJAS Y LA MIEL


En el Aula de la Miel conoceremos cómo es el proceso de la miel desde la flor hasta el envasado.

Veremos cómo las abejas intervienen en el mantenimiento de nuestros ecosistemas.

Observaremos en colmenas de cristal cómo es su vida y cómo desarrollan su quehacer diario en el interior de la colmena.

 

 

LA TRADICIÓN


En el Aula se muestra cómo fue el pasado de la apicultura, sus utensilios, sus construcciones y su técnica, reconstruyendo el sistema de extracción tradicional.

Se conoce cómo es el funcionamiento de una explotación apícola actual y se muestra una moderna sala de extracción y envasado.

 

 

LA GASTRONOMÍA

Saborearemos las distintas variedades de miel que hay en los Picos de Europa, conociendo sus sabores, colores y usos. Disfrutaremos de la gastronomía que rodea la miel a través del menú del colmenero  (tortos de maiz con miel, crema de avellanas con miel y crema de quesu picón con miel, fabada asturiana con su compangu, cabritu con patatinas en salsa de miel , cuajada con miel, café de puchero y chupitos).